Ləzİz səhər təamları… ?
Azərbaycanlıların ən sevimli səyahət istiqaməti olan İstanbulu gəzməklə bitmir. Bəziləri bu şəhərdə dəfələrlə olsalar da onun bütün gözəlliklərini görə bilməyiblər.
Bütün dünyada turizm imkanları ilə məşhur olan bu şəhərdə təkcə tarixi abidələrdən yox, həm də dadlı səhər yeməyindən zövq almaq olar. Türkiyə mətbuatına istinadən İstanbulun ən məşhur səhər yəməyi məkanlarını təqdim edir. Səyahət zamanı bu məkanlardan birinə də olsa baş çəkmək səfəri unudulmaz edəcək.
1. “Margerie”
İstanbulda Bəbəkdə yerləşən bu məkanın fərqli cəhəti günün istənilən saatında səhər yeməyi yeyə bilmək xususiyyətidir. Hətta şəhər kənarından belə sırf bu məkanın səhər yeməyi üçün gələn qonaqları var. Səhər yeməyinə daxil olan məhsullar isə geniş çeşiddədir. Xüsusi olaraq hazırladıqları çörəkləri, cürbəcür çeşiddə zeytun və ceviz çeşidləri səhər menyusunun xüsusiliyidir. Məhsulları bölgələrdən gətirildiyi üçün kənd süfrəsi açıldığını demək olar. İçkilər də daxil olmaqla iki nəfərlik yeçəyin qiyməti 90 Tldir
2. “Çengelköy Çınaraltı”
Boğaz körpüsünü mənzərəsi qarşısında səhər yeməyi yeyə biləcəyiniz zövqlü məkandır. 1970-ci ildən xidmət göstərən məkanda səhər yeməyi boşqabının qiyməti 8 Tldir, çay isə 1.50 Tldir.
3. ” Namlı Gurme Karaköy”
İstanbulda Qaraköydə yerləşən bu restoran ən çox zeytun çeşidləri ilə məşhurdur. Boşqabınıza istədiyiniz məhsulları seçmək şansınız olan iki nəfərlik səhər yeməyinin qiyməti 90 Tldir
4. “Cafe Nar”
Bu məkan Rumelihisarında yerləşir. Səhər yeməyini dəniz mənzərəli restoran balkonunda yemək verdiyi zövq də başqadır. Bu məkanda həm boşqabınızı özünüz doldura bilərsiniz, həm də əvvəldən hazırlanmış xüsusi boşqabı seçə bilərsiniz. Xüsusi boşqabların qiyməti 16Tldən başlayır 29Tlyə qədərdir.
5. “Van kahvaltı evi”
Van bölgəsinin təbii məhsullarını və dadını İstanbula gətirən bu restorsn şəhərin 3 müctəlif məkanlnda fəaliyyət göstərir. Cihangir, Nişantaşı və Qaraköydə fəsliyyət göstərın restoranda həftə sonları müştəri çox olduğu üçün səhər yeməyi yeyə bilmək üçün səhər tezdən orda olmaq lazımdır. Süfrədə 20 çeşiddə səhər yeməyində yeyə biləcəyiniz məhsul görə bilərsiniz. Təzə məhsulların dadına baxmaq üçün iki nəfərlik səhər yeməyinə 50 Tl ödəməlisiniz.
6. “5-ci mərtəbə”
Cihangirdə 20 ildir ünvanını dəyişməyən restoran dadlı səhər yeməyi və gözəl mənzərəsi olan terrası ilə mışhurdur. Səhər yeməyini vaxtında yeyə bilməmisinizsə, restoran sizin üçün xüsusi branç (səhər yeməyi ilə günorta yeməyinin birləşdirilməsi) hazırlayıb. Fırın şirniyyatları ilə də məşhur olan restoranda bur nəfərlik yeməyin qiyməti 45 Tldir
7. “Backyard”
Bu məkan orqanik yeməklərə həsr olunub. Təzə çörəkləri, tağ tərəvəzlərindən hazırlanmış süfrədə boşqabın qiyməti 30 Tldir. Qaymağından zeytununa qədər səhər yeməyi boşqabına daxil olan hər şey daxildir. Çiyələk, kivi, banan siropları ilə zənginləşdirilmiş Amerikansayağı pankeklər də səhər yeməyinə daxildir.
8. “Atelier Real Food”
Yeni adı “Atelier Real Food” olan restoranın köhnə adı “The Ritz Carlton” olub. Yeni adını öz işlərindən ilhamlanaraq seçən restoranda “həqiqi yemək” servisi təqdim edirlər. Bazar günləri möhtəşəm branç təqdim edən restoranda 70 çeşiddə məhsul görə bilərsiniz. Xidmətə görə qiymət təqdim edən restoranda bir nəfərlik yemık 111Tlyə başa gəlir.
9. “Sütiş Emirgan”
Səhər yeməyində istifadə etdikləri hər məhsulda qədimliyin havasını yaxalayan restoranda müştərilərə keçmiş dövrün abu havasını yaşadır. Səhər yeməyində təqdim olunan qaymaq, yumurta, pendir, zeytun ən yaxşı hazırlandığı bölgədən alınır. Köhnə üsullarla hazırlanan 14 növ çörəyin dadına da baxa bilərsiniz. Müştəri bolluğu olan restoranda yer tapmaq üçün əvvəlcədən rezervasiya etdirməyiniz şərtdir.
10. Süt, yumurta, mürəbbə
Restoran sahibləri 2011-ci ildə evdə hazırladıqları “səhər yeməyini başqalarına niyə daddırmayaq” ideyası ilə yola çıxıb bir neçə ilə böyük bit məkan yaradıblar. Şirin dilli və zarafatcıl redtoran shibləri Əzizə xanım və Əsər bəy səhər yeməyinin vacib öyün olduğunu deyirlər. Anadolu və Qaradəniz mətbəxinin ləzzətlərini birləşdirən məkanda bir nəfərlik yeməyin qiyməti 20-30 Tl arasında dəyişir.
11. “Gakkı Karaköy”
İstanbulun Qaraköy səmtində yerləşən kiçik restoranda pendir də zeytun da öz vətənindən gətirilir. İstəyən bur nəfərlik səhəe yeməyi boşqabı istəyən də gözəl bir səhər yeməyi süfrəsi hazırlada bilər. Səhər yeməyinin içində bal, mürəbbə, zeytun kimi fiks pendir çeşidləri sifariş verə bilərsiniz. Daha xüsusi ləzzət istəyirsinizsə, reyhanlı və göyərtili siqaret börəyi də yeyə bilərsiniz.
Nuş olsun!?
