Kotorda müxtəlif yeməklər

Adriatik dənizi, əlbəttə ki, Adriatik dənizi boyunca yerləşən dağlar (adı ilə Çernoqoriya) ilə əhatə olunmuş Kotorun daxili mətbəxinin tək şansı idi. Dəniz məhsulları və qonşu İtaliya hökmranlığının təsiri görülsə də, köklərin – Balkanların təsiri çox azdır.

Normalda pendir, zeytun, yumurta və jelly-səhər yeməyimiz var. Yalnız çay itkin, bunun yerinə qəhvə var. Yeməkdə istifadə edilən ən çox zeytun yağıdır.

Balıq şorbası

Mövsümi balıqlar, balıqdan bir çox yemək hazırlanır, yenə mövsümi tərəvəz kimidə istifadə edilir. Balıq suyuna və içində üzən tərəvəzlərə gəlmək fikrinizdir. Kotorda pomidor şorbası balıq çorbasına qaraşdırılır və çox dadlı şorbadır. Inside, kəsilmiş ət və tərəvəzlər arasından seçilən çox balıq var. Yeməklərindən birini yüngül şəkildə keçənlər üçün idealdır.

Kalamarlı Risotto

Kalamarın özü və mürəkkəbi var. Qara rəng bir qida görünüşü olaraq qəribə görünə bilər, ancaq dadından olduqca razı qalacağsınız. Risotto çox uğurludur. Əgər qara rəng sizi narahat edirsə, bitki və karides növləri də var.

Midye

Təzə midye dəniz suyu və cəfəri ilə yeməklə xidmət göstərir. Siz midyenin qabığını tüstü üzərinə açırsınız və içəridən yeyirsiniz, hətta suyu qaşıqlayırsınız və ya çörəyinizi batırırsınız. Skoljke na Buzaru adında bir midye də var və bol bol pomidor və sarımsaq bişirilir. Yeməklərdən məmnun olursunuz.

Kalamar Dolması

Əlbəttə ki, ayaqlarıdakı buzlaqlar sərf edilmir. Müxtəlif tərəvəzlər, pendirlər və təzə otlardan hazırlanan harçla doludur. Kök atəşi, ızgara üzərində qızardılmışdır. Fərqli bir ləzzət axtarırsınızsa, testinizə dəyər.

Stari Mlini

Dənizin kənarında yerləşən və köhnə daş darvazasından daxil olan Stari Mlini, nahar və şam yeməyinə xidmət edir. Menyü ixtisasları ilə dolu bu restoran hələ də ənənəvi yemək üsullarından istifadə edir. Xüsusilə gün batma vaxtında seçim etsəniz, daha xoşagəlməz bir yemək olacaq. Kotor ən bahalı restoranlarından biri. Əlbəttə ki, nə yeməkdən asılıdır, ancaq bir adam başına ortalama 100 avro ödəməlisiniz.

Ünvan: Ljuta BB | Ljuta BB, Dobrota, Kotor 85331, Çernoqoriya
İş saatları: 12: 00-23: 30
Konoba Portun
Mən düşünürəm ki, dəniz doludur və dənizin ağırlıqlı menyusu ilə xoş bir təcrübə olacaq. Qiymətlər ortalama. Müştərilər üçün vegan və glutensiz menyular var.

Ünvan: Dobrota 168, Donji Put, Kotor 85330, Çernoqoriya
İş saatları: 08:00 – 23:00