PAYLAŞ

Berlində zövqlə yeyəcəyiniz yeməklər 

Şəhər Mişelin ulduzlu restoranlardan küçə stendlərinə qədər geniş bir spektrdə müxtəlif restoran və cafelər var. Üstəlik, Türk, İtalyan, Hind, Vyetnam, Çin mətbəxinin ən dadlı yeməklərini təqdim edən etnik restoranlar da sayca olduqca çoxdur. Bu səbəbdən şəhərdə istəyirsinizsə, kabab, istəyirsinizsə, pitsa, kotlet spaqetti, salat, istəyirsinizsə, şokoladlı keks Bir Sözlə ağlınıza gələn hər yeməyi rahatlıqla tapa bilərsiniz.
O üzdən Berlində Nə Yeyilir yazısında mən bir az da şəhərə özünəməxsus ləzzətlərdən bəhs etmək istəyirəm. Əlbəttə, bu yeməklər də gərək Türk mədəniyyətindən gərək başqa yerlərdən alınmış ola bilər ancaq yenə də bunlar üçün ən Berlinə məxsus variantlar deyə bilərəm. Üstəlik, Berlin kimi kosmopolit bir şəhərdə tamamilə qeyri-bircins, yəni tamamilə Alman bir yemək tapmaq da bir az həqiqətdən uzaq bir xəyaldır.

1.Atıştırmalıqlar

Atıştırmalıq yeyəcəklər, başqa sözlə, fast food Berlində gündəlik həyatın bir parçasıdır. Hərəkətli iş həyatı və turistlərin şəhərdə mümkün qədər çox yer kəşf etməsi, mümkün qədər çox fəallığa qoşulmaq istəməsi səbəbiylə yemə içməklə keçirilən müddətdən qazandıran atıştırmalıqlar şəhərin hər yerinə yayılmış yemək stendləridir. Küçə bazarları və cafelərlə yayılmış vəziyyətdədir.

Pretzels

Almaniyada “breze”, ya da “brezel” kimi tanınan Pretzelin ilk dəfə 7-ci keçirildiyi güman edilir və bu da ona “dünyanın ən qədim atıştırmalık yeyəcəyi” ünvanını qazandırır. Kıtır kıtır, düyün atılmış zəncir şəklində bir görüntüsü olan bu krekerlər inandırıcı olduğu qədər ucuzdur.

Pretzels

Sadə olaraq yemək kimi şokoladlı, pendirli və ya başqa materiallarla zənginləşdirilmiş, müxtəlif variasiyalarını da tapa bilərsiniz. Berlində ən yaxşı pretzelləri yeyə yer təklif edim isə şəhərdə çox sayda filialı olan Brazelbackerei Ditschdir.

Ünvan: Am Ostbahnhof 5, 10243 Berlin. Açıq: Hər gün 06:00-22:00 arası
Ünvan: Dircksenstr. 2, 10179 Berlin. Açıq: Hər gün 05:00-22:00 arası

Dönər Kabab

Güman edirəm ki, bunu təxmin etmək üçün Berlinə getməyə gərək yoxdur. İntensiv Türk əhalisi sağ olsun Berlin bir kabab cənnətidir. Yəqin ki, Kababın ən azı Türkiyədəki qədər populyar olduğu digər bir yer də burasıdır.

Daha çox dönər kabab olmaq üzrə, şəhərin hər yerinə yayılmış kababçılar və ya dürüm stendləri vərdiş olduğunuz bu ləzzəti Berlində də, özü də çox münasib qiymətlərlə, tapmağınızı təmin edir. Üstəlik şəhərdə Adana kabab, şiş kabab, toyuq şiş kimi kababın onlarca növünü də asanlıqla tapa bilərsiniz. Kababı bir restoranda uzun müddət dadını çıxararaq deyil, atıştırmalık olaraq sürətli yeyərək Berlin Şəhəri gəzməyə davam etmək istəyirsinizsə sizə Kreuzbergde bir furqonda satış aparan Kebabistanı tövsiyə edirəm.

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Rəndələnmiş kartof, un, yumurta və soğanla edilən bir pankek olan Kartoffelpuffer əslində həm restoranlarda əsas yemək yanında bir yemək, həm də küçədə yemək stendləri və fast food kafelərində atıştırmalıq olaraq satılır. Bu yeməyin ən gözəl tərəfi isə istəyirsinizsə, şirniyyat istəyirsinizsə, duzlu olaraq ala bilərsiniz. Əgər kartoflu pankekinizi almalı və ya bir başqa meyvəli sousla birlikdə yersən şirin, pomidor və sarımsaqlı bir sousla yersən duzlu olaraq sərf etmiş olursunuz.