PAYLAŞ

     Hong Kong da yeməklər

Hong Kongda yemək mədəniyyətində, ümumiyyətlə Asiya və Çin mətbəxini əks etdirən yerlər ön sıralarda yer alır. Çin və bir çox regional dadlar Hong Kong yemək dünyasında tapıla bilər. Siz də şəhərdə olduğunuz zaman dənizdə bir gəmidə yemək yemək, arxa küçələrdə yerləşən bir restoran və ya ərzaq satan bazar yerində bir neçə növ yemək yeyə bilərsiniz.

Çin mətbəxi özündə fərqli bir dünya əks etdirir. Hong Kong da bu yeməklərdən və digər beynəlxalq ləzzətlərdən istifadə edə biləcəyiniz bir yerdir. Hong Kongda Çin, Hindistan, Vyetnam, Filippin, Sinqapur, Malayziya və Qərb İtalyan, Amerika və Meksika mətbəxləri var. Kulinariya mədəniyyəti Hong Kongda yaşayan insanlar üçün mühüm rol oynayır. Çin və regional ətirlər, dünya mətbəxindən dadlar, Hong Kongu daha cəlbedici edir. 2008-ci ildən bəri nəşr olunan Hong Kong üçün Michelin Guide jurnalının məlumatına görə dünyanın ən yaxşı 100 restoranından dördü Hong Kongda yer alır.

Dim Sum

Dim Sum

Dim Sum, “ürəyinizə toxunan” sözü ən məşhur Hong Kong regional qidasıdır. Səhər yeməyində və naharında xidmət edən Dim Sum, bəzən Çin çayında xidmət göstərir. Qiymət 8-dən 100 HKD-ə qədər dəyişir. Ən məşhur növlərinə  karides, donuz və yumurta daxildir. Dim Sum satılan yerlərdə, xüsusən də yerli dil və ingilis dilində iki menyu var. Bu, Dim Sumun ən məşhur regional yeməklərdən biridir.

Congee

Congee

Bu haşlanmış düyü ilə hazırlanmış Hong Kong regional ərzaq bir növdür. Səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi hər gün xidmət verilir və konqresin yemək müddəti bəzən istənilən uyğunluqa çatmaq üçün 10 saatdır. Ən yaxşı konqe yemək kiçik, yerli restoranlarda xidmət ediləcəyini düşünür.

Noodles

Noodles

Hong Kongda ağla gələn ilk yemək növüdür. Buna əlavə olaraq əlavə materiallar müxtəlifdir. Donuz əti ilə məşhurdur. Tərəvəz sortları da mövcuddur.

Tong Sui

Tong Sui

Hong Kong yerli yemək gəldikdə ağla gələn ilk şeylərdən biridir. Bu, həqiqətən, dadlıdır. Burada fındıq, şəkər və tofu adlı puding var.

Street Foods

Yumurtalı wafle

Hong Kongda, küçələrdə satılan yemək də ağla gələn şəkillərə daxildir. Bir çox küçə restoranında kördək balıqları, yumurtalı wafle, qızardılmış karides kimi yerli yeməklər tapmaq mümkündür.

Dəniz məhsulları

Dəniz məhsulları

Hong Kongda dəniz məhsullarından hazırlanmış   yerli yeməklərə  tez-tez rast gəlmək mümkündür. Yalnız dəniz məhsulları üzərində çalışan restoranlar çox populyardır. Restoranın keyfiyyəti dəyişir, baxmayaraq ki, ortalama bir yemək bir dəniz restoranında 2000 HKD təşkil edir.