PAYLAŞ

      Ljubljana da yeyiləcək yerli yeməklər

Sloveniya öz mövqeyinə görə Balkanların, Orta Avropa və Aralıq dənizinin təsirində bir ölkədir. Ljubljana da bu gözəl ölkənin sevimli, lakin kiçik paytaxtıdır. Avropanın yaşıl paytaxtı kimi tanınır. Bunun səbəbi şəhərin bütün tonlarla dolu olduğunu göstərir.

Ljubljana şəhəri bir qədər İtaliyadır və bir qədər Balkan havasıdır. Buna görə də ərzaq ətrafdakı ölkələrdən də çox təsirlənir.

Sloveniyada üç tipik yemək yeyilir. Şorba ilə başlayır (ətdən ibarətdir) və sonra əsas kurs və salat növləri ilə davam edir.

1. Kremna Rezina

Kremna Rezina

Kremna Rezina, Sloven Bled bölgəsinə xas bir şirin, çox dadlıdır. Kremli yüngül bir desertdir. Avstriyadan yola çıxan, rom, krem, limon sümüyü istifadə edən bir gənc aşbaz, Bled gölü ətrafında başqa aşbazla görüşmək və bir desert inkişaf etdirmək üçün çıxdı. Belə bir növ desertin mənşəyi həqiqətən Avstriyaya əsaslanır. Artıq Avstriyalı desertlərin çoxu kimi, bu şirin yenilənməsidə olduqca inkişaf etmişdir.

2. Göbələk şorbası

Göbələk şorbası

Ləzzətli şorba bölgədə bir çox növ göbələk qarışdıraraq hazırlanmış və üzərinə yüngül bir qaymaq ilə xidmət etmişdir.  Ljubljana’da nə yeməyiniz barədə düşünsəniz, bu şorbanı dadmaqdan başlaya bilərsiniz. Ümumiyyətlə, onların çuvallarında kolbasa və kolbasa kimi ət növlərini istifadə etməyi üstün tuturlar. Bununla narahat olursanız, sifariş verdiyiniz zaman müəyyən edə bilərsiniz, amma mənim təklifim bu şəkildə içməkdir. Şorbanın dadı çox dadlı olduğunu görəcəksiniz.

3. Gibanica

Gibanica

Gibanica tamamilə Sloveniya tərzi qədimlərdən olan yerli bir pasta desertidir. Alma, haşhaş toxumu, qarağat və qoz içərisindədir. Gibanica’nın başı milfoil ilə örtülmüşdür. Sloveniya desertləri ümumiyyətlə yüngül desertlərdən ibarətdir və ümumiyyətlə milfoil xəmir də istifadə olunur. Təklif olunan restoran: Gujnizadır.

4. Burger

Burger

Əgər iki gündən artıq qalmış və kifayət qədər yerli qidaya malik olsanız və alternativ zövqləri sınamaq istəyirsinizsə, Burger Ljubljana’da yeyə bilərsiniz ən yaxşı alternativlərdən biridir. Bizim fikrimizcə, böyük rostaqlar müxtəlif ədviyyatlar və bişmiş çörəklər ilə qarışan dadlı ev istehsalı sousları və qızardılmış kartof ilə gözəl bir nahar edə bilər.

Pop-nin burgerləri burgerləri sınamaq lazım olan yerlərin üstündə gəlir. Menyularda çox seçim var, amma onlar menyularda öz hüquqlarını verirlər. Menyular yanında satılan bəzi sənət əşyaları ala bilərsiniz və burger ilə çox yaxşı getmədiyiniz təqdirdə də kokteyllərdən istifadə edə bilərsiniz.