Madrid də dada biləcəyiniz yeməklər
Madriddə nə yemək lazımdır? İspaniyanın paytaxtı yalnız görməyə layiq yerlərdən deyil, zəngin mətbəxi ilə yaşamaq üçün lazım olan şəhərlərdən də gəlir. Bundan əlavə, şəhər, Madrid mətbəxinin tipik yerli şirniyyatlarının, eləcə də ölkənin şimal və cənub dadlarının bir hissəsini təklif edir.
Tapas
İspanların daha çox spirt ilə istehlak edildiyi zaman, turist kimi Madridə gəzdirərkən, spirtlə birlikdə içmək istəyirsinizsə, yemək və içməyə davam etmək üçün yemək yeyə bilərsiniz. Bir şəxsin kiçik hissəsi olan bir az daha Tapas almaq istəyirsinizsə, 3-4 nəfər daha çox almaq və bölüşmək istəyirsinizsə, “çimdik”, “racion” sifariş etməliyik.
Tortilla
İspan omleti də adlandırılan tortilla, əslində bir kartof omletdir. Əslində bu bir növ Tapasdir. Pincho de Tortilla adı altında böyük bir xidmət sifariş etsəniz, əgər siz də bəzi restoranlarda üstünlük verən soğan, göbələk və kolbasa ilə versiyaya malik Tapas yemək gətirəcəklər. Çörəyin sandviç versiyasını əldə etsəniz, bir tərəfdən başlayarkən Madrid küçələrindən zövq almağa davam edə bilərsiniz.
Bocadillo de Calamares
Madrid ilə bağlı bir qəlyanaltı qida axtarırsan, bu Bodadillo de Calamares olacaq. Pomidor, bibər sousu və ya mayonez də una bişmiş squid qovurma ilə hazırlanmış sandviçdə tapıla bilər.
Hər hansı bir kafe və ya Puerta del Sol ətrafında yemək və Bocadillo de Calamares alaraq Madrid ziyarət xoş və dadlı bir təcrübədir. Mən Madriddə yemək üçün verə biləcəyim ən yaxşı qəlyanaltı yemək olduğunu düşünürəm və şəhərin ən möhtəşəm Bocadillo de Calamares şəhərinə, Plaza Mayor’a Bar La Campana’ya gəlirəm. (Ünvan: Calle de Botoneras, 6, 28012 Madrid, Açıq: hər gün 09: 00-23: 00)
Churros con Chocolate
Churros con Chocolate eyni zamanda bir şirin olduğundan, həqiqətən, sevdiyim şirniyyat növünə daxildirş Bir qəlyanaltı kimi qeyd etmənin yeganə səbəbi, Madridlilərin nahardan sonra, yaxud gündüzlərdən sonra və ya bol miqdarda spirtli gecədən sonra yeməkdən sonra qəlyanaltı kimi istifadə etməsidir. Bəlkə də bunu etməlisiniz.
Churros con Chocolate, şokolad köftesi şokolad soslarına daldıraraq, şəhərin bütün qida stendlərində, kafe və bistroda tapa bilərsiniz və dözülməz bir dadına malikdir. Sözün mahiyyəti; Madrid ziyarət edərkən, Churros con Chocolate yemədən hər hansı bir zamanda geri dönməyin və hamısının uğurlu olduğunu söyləyərəm, mən mütləq Chocolatería San Ginés’i gəlir. (Ünvan: Pasadizo de San Gines, 5, 28013 Madrid Open: 7 gün, açıq 24 saat)
