Milano da yeyə biləcəyiniz yeməklər
İtalyan mətbəxlərinizin bütün zövqlərini marmarlarınıza qədər hiss edə bilərsiniz, çünki Milanın İtaliyanın digər şəhərlərindən daha çox mədəniyyət olduğu yerdir. Amma bu yazıda klassik Milan yeməkləri və onları yaxşılaşdıran restoranlar haqqında daha çox danışmaq istərdim.
Milanda iki əhəmiyyətli yemək var. Bunlar: Risotto və Ossobuco. Milana gəlsəniz, onları yemədən qayıtmırsınız. Ossobuco da İtalyanca “ətli ət” deməkdir. Bu yemək sobada uzun müddət bişirilir. Ət seçdiyiniz seçimdədir.
1. Da Vic Ristorante Guerrini
Bu restoran Milanda ən məşhur restoranlardan biridir. Baş Vic, ətrafdakı bütün masaların qonaq olduqlarını soruşur və bu kifayətdir. Əlbəttə ki, buraya getməyinizi məsləhət görürəm, çünki bu, sıxlıq qazanır və təəssüf ki, sıxlıq olmasa da, heç bir şərt qoymur. Bu restoran, Ossobuco’yu yaxşı edən Milandakı nadir yerlərdən biridir.
Ossobuco’dan başqa digər ət yeməkləri var. Çox böyük bir şərab zirzəmisi var və şərabı dadmaqla seçə bilərsiniz. Mənim təklifim Ossobuco yaxınlığında əgər tamamilə qırmızı şərab olacaq. Restoranda çalışan garsonlar və digər işçilər də çox faydalıdır. İtalyan mətbəxindən başqa dəniz məhsulları da var. Bu da çox uğurlu olmuşdur. Siz Carello (xam balıq) balıq kimi dadmaq bilərsiniz. Günorta saat 12: 30-da açılır və axşam saat 23: 00-da bağlanır. Qiymətlər 30 avrodan 80 avroədəkdir.
2. Luini
Milano şəhərində, pastoral bir cənnətdə Panzerotti-dən danışmaq mümkün olmazdı. Panzerotti üçün ən yaxşı yer turistlər üçün çox asan bir yer olan Milan Katedrali’ne çox yaxın olan Luini. Panzerotti bir növ puf çörəkdir. Burada çox müxtəlif materiallar var. Əczillər, ıspanak, ricotta pendir və s.
3. Ristorante Ratana
Bu, Milanda Risotto yeyə biləcək ən yaxşı yerdir. Ispanaq risotto və zəfəran risotto ən yaxşısıdır. Risotto yanında ağ şərab seçməlisiniz. Garsonlara şərab seçmək üçün də saymaq olar. Onlar çox faydalıdır. Bu yer üçün mütləq bir rezervasyon. Siz risotto istəmirsinizsə, digər yemək növləri də olduqca dadlıdır. Digər yerlər yemək yeyə bilərsiniz Risotto bir az daha bahalı ola bilər, amma deyə bilərəm ki, onlar sizə verdilər. Restoran günorta saatlarında açılır və saat 23.00-da bağlanır. Risotto və şərab ilə 60 avro ətrafında qiymətlər daxildir.
4. Ravioleria Sarpi
Milan ən yaxşı küçə qidasıdır. Çinatounda yerləşir. Burada mantı növlərini dadmaq mümkündür. Kiçik, lakin orijinal bir yer. Əlini götürməli və yemək lazımdır. Bu, digər Çin yeməklərini dadmaq üçün fərqli bir yerdir. Gündə 5 avroya bir boşqab ala bilərsiniz, ancaq bir az gözləmək lazımdır, çünki həmişə yaz və qışın önündədir. Məkan sabah səhər açılır və səhər saat 21.00-da bağlanır. Viapaolo, Sarpi Caddesi yaxınlığında yerləşir.
